メキシコ人はとうもろこし好き。街を歩けば串刺しの焼きとうもろこし屋台に出くわす確率が高いです。 家庭料理にもポソレという、大粒のとうもろこしを煮込んだスープがあるし、トルティーヤの皮もとうもろこしから作られています。 そしてメキシコ人に愛さ…
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